眼下疫情已经放开了，但大家对于疫情的重视程度似乎并没有降低。除了减少外出之外，多补充维生素也是很重要的环节。就拿葡萄、猕猴桃、树莓、桑葚、石榴等浆果来说，它们均以丰富的营养价值而受到食客朋友们的青睐，更重要的是，在当前的非常时期，能够很好地增强我们的免疫力。
提到浆果，有些朋友可能会有些陌生。实际上，它并不复杂。
浆果属于果实的一种类型，可以理解为单果，比方说茄科的番茄、茄子、青椒、忍冬科的忍冬、葡萄科的葡萄等。浆果的外果皮较薄，中果皮和内果皮则肉质多汁较为发达。浆果的一枚果实中常有许多种子。
以桑葚来说，它含有丰富的维生素，如维生素C、维生素B1、维生素B2，还含有脂肪酸、铁元素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、葡萄糖、钙、苹果酸、等营养成分，营养丰富，有益健康。
经常食用桑葚，可以增强人体内血红细胞的造血功能，还可以起到补血的功效；还有助于促进消化，有助于脂肪及蛋白质的消化和吸收，起到健脾胃，缓解消化不良的功效；此外，还有美白、减皱，延缓衰老等功效。
浆果除了可以直接吃之外，同时也能制作成果汁，比如桑葚汁。其酸酸甜甜的口感，挑逗了不少食客朋友们的味蕾。
那么问题来了，桑葚汁该如何制作呢？
一、材料
桑葚、冰糖(桑葚量的1/3)、柠檬半个。
二、步骤
1、将桑葚洗净后去掉小枝，加一倍水，加1/3量的冰糖煮至开，加入柠檬汁，搅拌使桑葚颗粒破碎。
2、煮开后即可盛出部分汤汁，过滤掉果肉即为桑葚汁，可直接饮用，冷藏后味道清爽甜美。
3、剩下的果泥继续小火煮至汤水变少接近收干，即桑椹酱，保留大颗粒桑葚口感较好，也可制作或搭配各式点心。
桑葚汁看起来不难吧，小伙伴们有空就可以在家制作哦。
非常时期，做好防控至关重要，萃怪香料提醒朋友们除了少聚集之外，建议多吃水果，补充维生素，让我们共同期待春暖花开的那一天。
