孕期食谱之孕期糖尿病食谱
1、孕期糖尿病食谱能量：
孕期能量摄入应基于妊娠妇女孕前体重和合适的体重增长率，以达到满意的孕期体重增长。对于正常体重的怀孕妇女，妊娠早期的能量摄入与孕前相同，每日给予30kcal/kg，妊娠中期和妊娠晚期，根据中国居民膳食营养素参考摄入量，每日可增加200kcal，以满足母体及胎儿生长发育的需要。怀孕期间吃什么好？
超重孕期糖尿病患者摄入相对低能量的膳食(25kcal/kg/d或1800～2000kcal)有助于改善孕期糖尿病。但过度限制能量(1200kcal/d)会导致酮症的产生。对此，应特别注意避免酮症，否则会对母亲和胎儿都产生不利的影响。
肥胖孕妇，在妊娠期不要求减体重，只要求控制体重增加的速度。妊娠期较理想的增长速度为：妊娠早期每周增长 kg，妊娠中期及妊娠晚期，每周增长0..5 kg(肥胖者每周增长0.3 kg)，使妊娠期体重总的增长 kg，(肥胖孕妇增长 kg)。此外孕妇还应进行适量的运动。怀孕期间吃什么好？
2、孕期糖尿病食谱三大产热营养素的分配：
一般的，蛋白质提供能量占总能量的12%-20%，脂肪25%-30%，碳水化合物55%-60%。
(1)蛋白质：膳食中蛋白质的需求量是60g/d或大约1g/kg体重。饮食中蛋白质占总热能的12～20%。该比例必须满足母体的生理调节所需和胎盘及胎儿生长发育之所需。根据我国膳食营养素推荐供给量标准，妊娠早期蛋白质每日加5g，妊娠中期每日加15g，妊娠晚期每日加20g。孕期蛋白质的储存和利用的效率不确定，而且摄入量不足会导致潜在的危险。怀孕期间吃什么好？
(2)脂肪：动物脂肪、肥肉、棕榈油、椰子油、可可奶油、全脂牛奶等食品中的饱和脂肪所提供的能量应少于总热能的10%，单不饱和脂肪酸(橄榄油等含有较高的单不饱和脂肪酸)所提供的能量应占总能量的%，由多不饱和脂肪酸提供的能量约占10%。
(3)糖类：碳水化合物在妊娠早期与妊娠前相同，妊娠中期及妊娠晚期每日g，折合粮食两。
矿物质和维生素：
要求达到中国居民膳食营养素参考摄入量中孕妇所要求的水平。妊娠时铁、叶酸、维生素D的需要量增加了一倍，钙、磷、硫胺素、维生素B6的需要量增加了33～50%，蛋白质、锌、核*素的需要量增加了20～25%，维生素A，B12，C和能量、硒、钾、生物素、烟酸的需要量增加了18%。富含维生素B6、钙、钾、铁、锌、铜的食物(肉、家禽、鱼和奶制品)在妊娠期建议加量，其中，钙应达到每日1200毫克。
膳食纤维：
膳食纤维是食物在消化过程中不被水解的所有成分。膳食纤维分为两大类：水溶和不溶。水溶纤维，如果胶、树胶和多糖，通过延迟胃肠道对营养素的吸收影响葡萄糖和胰岛素的水平，产生更加平缓的血糖水平的升高。富含水溶纤维的食物包括水果(尤其是苹果和柑橘)，燕麦，大麦和豆角。不溶纤维如纤维素，木质素和大部分的半纤维素能明显增加胃肠道转运时间，具有更易形成粪团和弱的影响血浆葡萄糖和胰岛素水平的作用。富含不溶纤维的食物有面粉，谷物和麸糠。妊娠糖尿病患者每日进食克膳食纤维是有益的。
3、孕期糖尿病食谱餐次安排及其他
应根据妊娠糖尿病患者的生活方式、活动、社会习惯调整个人的餐次安排。建议采用少量多餐的原则，在总能量不变的原则下，在三次正餐的基础上，两餐间进行加餐。适当加餐，既能有效治疗高血糖又能预防低血糖症的发生。定时定量的进食能够有效控制血糖。
每餐能量的构成对于保持妊娠糖尿病患者餐后血糖水平的稳定是重要的。一般的，早餐能量摄入占全天总热能%。早餐避免食用水果，水果汁，高度精制的谷物和谷物制品，这对于维持满意的血糖浓度是十分有用的。上午加餐有助于预防中餐前的过度饥饿感。午餐能量摄入占总能量的40%左右，晚餐占到30%。 妊娠糖尿病应配合一定量的体育锻炼，不宜剧烈，但应在整个妊娠过程都要坚持。
如果饮食控制后血糖仍高于理想水平，应尽早采用胰岛素治疗。
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