枸杞，亦药亦食，备受欢迎。可单独嚼食、泡水、熬膏还可煲粥、泡酒等，食用方法多样，其效果也各有千秋。
《本草汇言》更说它“使气可充，血可补，阳可生，阴可长，火可降，风湿可去，有十全之妙用焉。”
下面就给大家介绍几道枸杞药膳，简单易学，滋补美味。
01
枸杞粥
枸杞子30-60克，粳米克，可少量添加豆豉，同煮为粥，再以葱白、盐等进行调味，每天可吃两次，作为早晚餐食用。
补肾益精、养血明目、缓解腰膝酸软、眩晕健忘、肝肾不足。
02
枸杞炒肉丝
1、取枸杞子克，精猪肉克，青笋克，将猪肉、青笋切丝。
2、炒锅烧热加油，放入肉丝、笋丝，烹*酒，加白糖、酱油、盐、味精各适量，最后放枸杞子翻炒几下即可。
适用于血虚眩晕、心悸及神疲等症。
03
枸杞炖鸡
将枸杞约15克装入鸡的腹中，葱段、生姜、食盐、料酒等调料适量，上屉加盖，武火蒸2小时左右取出，去姜、葱，加味精。
可滋补肝肾，改善失眠多梦、遗精等症。
枸杞虽好，
也有很多服用禁忌需要注意：
1、枸杞不能和太多的茶性温热补品一起服用，常见的就有绿茶、桂圆以及红参。
2、枸杞也有“保质期”，有酒味的枸杞已经变质，不能再吃。
3、每日进食数量不宜过多，过量使用枸杞会上火、流鼻血等。
（注：本文部分图文来源于网络，如有侵权请联系删除）
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