猴头菇的功效与作用 [复制链接]

猴头菇的功效与作用猴头菇的营养价值

猴头菇的功效与作用：

猴头菇是一种可以食用，又具有药用保健功效的菌类，猴头菇因为外形像猴头而被称之为猴头菇，猴头菇拥有无比鲜美味道的山珍，口感香醇美味，因此被誉为素中之荤。

猴头菇一直是和燕窝鱼翅齐名，可见猴头菇的营养价值有多高，那猴头菇的功效与作用有哪些呢？猴头菇可以滋补养生，可以治疗消化不良，还可以治疗胃溃疡、神经衰弱等疾病。

人们常说想要永葆青春，返老还童就要多吃猴头菇，因此人们会想尽办法将猴头菇制作成各式各样的美食。

中国四大名菜，除了熊掌、鱼翅、海参，还有一个就是猴头菇，它可是我国传统的名贵滋补菜肴。而且还是一种特别好的健脾养胃山珍，可以有效治疗胃病，长期食用可以养胃。

猴头菇的营养价值：

猴头菇是一种蛋白质含量特别高，脂肪含量非常低的食物，还含有丰富的维生素、微量元素、不饱和脂肪酸，可以调节血脂，保护心血管，因此是心血管患者的福音，而且还可以预防和辅助治疗消化道癌症。

因为猴头菇里面的蛋白质寒凉非常高，因此不仅可以强身健体，而且还可以增强抵抗力和免疫力，可以抗疲劳，抗氧化降血脂，抗衰老以及补益脾胃。非常适宜没有胃口和食欲的人吃，还适宜肠胃紊乱以及身体虚弱的人吃。