东莞市市场监督管理局南城分局来我校食堂检 [复制链接]

新学期伊始，为确保师生饮食健康，营造安全放心的食品安全环境，东莞市市场监督管理局南城分局一行来我校检查指导食堂安全卫生工作。

在学校高级食品安全管理员杨在华的陪同下，检查组一行实地察看了清洗消*间、食品加工间、米面仓库、留样室等处，对学校食堂工作人员健康管理，食堂卫生与消*，食材采购与仓库贮存规范，冷藏与冷冻规范，食材质量，食品加工流程操作规范，餐具、用具清洗与消*以及食品留样等情况进行了全面认真地检查，并仔细核查了与食品安全相关的各项制度、预案、台账记录等资料。

经过认检查，检查组一行表示本次检查各项结果均符合法律法规要求，对我校食堂各项工作给予了充分肯定，同时也提出了进一步要求。

校园食品安全责任重于泰山，我校一直把食品安全工作列为重中之重，不断建立和完善校园食品安全制度和长效工作机制，杜绝校园食品安全问题发生。

今后，我校将一如既往地严格执行《食品安全法》和相关管理规定，加大学校食堂安全卫生管理力度，提高服务质量，确保食品的卫生、安全、可口，打造优质食堂，有力保障广大师生的身心健康，让家长放心，让社会满意。