鹿茸菇是一种味道鲜美的食用菌，学名珊瑚菌，子实体直立，向上分叉成丛生的细枝，肉质，一般高数厘米至10余厘米，状如扫帚或珊瑚，又像幼小的鹿角，故名。鹿茸菇中含有丰富的蛋白质，维生素和其它营养成份。而且还有很好的医用价值。
它可以抑制癌细胞的生长，具有防癌抗癌的效果，同时它还可以减慢心率、扩张血管，具有降血压、血糖、胆固醇的功效，特别适合一些三高病人食用。鹿茸菇具有抗肿瘤的效果，通过对比香菇、金针菇、杏鲍菇等食用菌对癌症的抑制作用，鹿茸菇效果是最高的。鹿茸菇有降血压的作用，它主要是通过抑制SE，作为SE的血管紧张素抑制酶，抑制它的活性。对调节血糖有良好的作用。
1、防止癌症
鹿茸菇中带有多种多样纯天然防癌成份，它带有的纯天然含糖量能阻拦身体细胞癌变，而它带有的营养元素磷，硒等营养元素被身体消化吸收后，还能抑止人体内致癌物转化成，平常大家常常吃鹿茸片均能让人体防癌工作能力明显增强，它的纯化物还能做成癌症药物供人类服食，能避免癌症病情严重缓解病人痛楚。
2、防止高血压
平常大家多吃一些鹿茸菇能防止高血压产生，由于鹿茸菇中带有丰富多彩芦丁和一些纯天然抗氧化性成份，他们被身体消化吸收后，能抑止身体血压一直没的特异性，能降低他们对人类心脑血管病的影响，常常服用能平稳血压也可以防止高血压产生，身患三高的群体多吃一些鹿茸菇还能让三高病症渐渐地缓解。
3、提升人体抗敏工作能力
大家服用鹿茸菇能消化吸收丰富多彩营养成分，可调整身体免疫力，而它带有的一些特异性成份还能减少身体对过敏源的敏感度，不止这些易皮肤过敏成份对身体造成损害，常常吃鹿茸菇，能让人体抗敏工作能力明显增强，平常这些早已出現过敏性皮炎或季节性过敏气管炎的群体，在服用鹿茸菇之后病症还能显著缓解。
4、提升心脏作用
鹿茸菇還是一种能清脑的身心健康食物，它不光能营养成分心脏，还能软化血管，推动血液循环系统，能避免心肌缺血和心眼肌无力，及其心率不齐等多种多样欠佳病症出現，此外鹿茸菇还能提升人类心脏作用，避免心脏功能减退，对人类多发的心肌梗塞和心房不全等症也是一定防止功效。
鹿茸菇的功效是可以滋补强壮、扶正固本、增强免疫力、延缓衰老。临床上可以通过鹿茸菇进行辅助治疗相关疾病，特别像冠状动脉粥样硬化性心脏病、高血压，还有恶性肿瘤、白细胞减少症、2型糖尿病、过敏等等，都适合通过鹿茸菇进行熬汤，进行作为食材调养。鹿茸菇具有非常多的营养，在临床上非常适合通过其补益身体，而且还可以预防高血压，特别是能够改善人体的血管，经常食用改善血压的稳定，能够预防高血压的发生，对于高血脂、高血压、高血糖，都适合通过鹿茸菇进行调养。
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