黑南瓜子的营养黑瓜子含有丰富的蛋白质、不饱和的脂肪酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、D和泛酸，等营养物质和镁、磷、锌等多种微量元素。经常适当食用，对于健康很有好处，不仅能提高免疫能力还能延年益寿。
黑南瓜子的功效
1、黑南瓜子有润肠、清肺、化痰、止渴、凉血、止血、利尿、去垢的功效与作用。对于小便短赤所造成的四肢浮肿、腹水的人，如果适当食用黑南瓜子有很好的利水消肿的功效。经常吃黑南瓜子，还可以起到健胃的作用。
2、黑南瓜子有降低血压的功效与作用。高血压患者，可以经常吃一些黑南瓜子，不但能降低血压，还能预防动脉硬化。动脉硬化是一种血管疾病，患此病的患者血管壁变厚、没有弹性，大多数原因是因为血管内血压过高所致。而黑南瓜子可以有效降低血压，有助于预防动脉硬化。动脉硬化好发于中老年时期，因而中老年朋友平时可以多吃点黑南瓜子。
3、黑南瓜子当中含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解心绞痛。因而有心脏方面疾病的人，可以适当的吃点黑南瓜子，即可以缓解心绞痛，还能保护心脏。
4、黑南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫(如蛲虫、钩虫等)的作用。对血吸虫也具有很好的杀灭作用，是血吸虫症的首选食疗之品。
5、黑南瓜子当中富含脂肪酸，而脂肪酸对前列腺有保健作用。男士只要每天吃50克的黑南瓜子，就能很好地保护前列腺，预防各种前列腺疾病。
6、黑南瓜子能够促进乳汁的分泌，对于产后泌乳不足的人，如果适当食用黑南瓜子有很好的促进乳汁分泌的作用。
7、黑南瓜子还可以预防结石，如肾结石、胆结石等，黑南瓜料中含有大量磷质，如果人们常吃黑南瓜籽吸收其磷质就可防止矿物质在人的尿道系凝结，使之随尿排出体外，达到预防肾结石的目的，因此黑南瓜子可以预防结石的产生，特别是对肾结石。经常吃黑南瓜子不但可预防肾结石的发生，还可促进患者排出结石。
黑南瓜子的吃法黑南瓜子可以生吃也可以炒熟了吃，也可以打成粉。生吃黑南瓜子，保证了食品的原汁原味，营养也不会流失。生吃南瓜子还可以治疗早泻、尿频等病状，所以当作药物使用时，生吃黑南瓜子才能更好地发挥其营养价值和功效。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
