*芪是出了名的补气药，可是你知道它到底为什么会因为补气而出名？
在李时珍的眼里，它是“*耆”，何为“耆”？
“耆”：泛指60岁以上的老人。
为什么这么称呼它呢？
《本草纲目》解释其名曰：“耆长也，*耆色*，为补药之长，故名”。
*芪分为内蒙*芪和膜荚*芪，我们平时最常用的就是膜荚*芪。而*芪中最出名的就是正北芪。
*芪作为最常用的大宗中药材之一，它的功效有哪些呢？
据《本草纲目》记载，*芪性温、具有补气固表、托*排脓、生肌、止汗、生津止渴、清五脏恶血之功效。
01补气固表
在中医里面，气和血是人体构成的最基本物质，人会生病，大部分是因为气血不畅或阴阳失调导致的。而气虚血瘀更是衰老的核心。而*芪又称小人参，它的作用与人参相似，都是补气药。但人参是大补药，药效猛烈。而*芪相对温和，且比人参固表的作用更强，也成为了当前中医临床处方和中成药中用量最大的中药之一，又有“十药八芪”之称。
02托*排脓、生肌
关于*芪托*排脓作用有一个很出名的茶——*芪托脓茶。
出自《中医良药良方》，为炙*芪30克，当归10克，忍冬藤20克，生甘草4克，有补气益血，扶正排脓的功效，当精神萎靡、消瘦无力、面*无华色、食欲不振、疮口排脓清稀、肉芽不红、愈合缓慢的时候，就可以来一杯*芪托脓茶，它更注重于培本，用补气益血的*芪、当归扶助正气，再用清热解*药去以清除疮痈之脓*，扶正与祛邪兼顾，体质恢复则疮口肉芽新生增快，疮口自然加速愈合。
03利水消肿
《金匮要略》的*芪芍药桂枝苦酒汤中*芪用量最大，*芪主生用,利水消肿。常用于脾虚,水湿内停所致的肢体水肿，小便不利。即使*芪不跟其他中药一起配伍，单单是它自己一味，也是有很好的利水消肿的作用，像古方的独芪汤，还有现在的*芪注射剂。
*芪的主要成份为：多糖、*酮苷、粘液汁、苦味素、二十一种氨基酸及其他微量元素等。现代研究表明，*芪具有抗氧化、抗病*、改善和预防心脑血管疾病、免疫调节、抗肿瘤、抗辐射、保护肝肾、抗衰老、调节血糖、利尿等多方面的药理作用。
*芪药膳
1*芪川芎粥
材料：*芪、川芎各50克，粳米克。
制作：将*芪、川芎、水煎取药汁，再将粳米洗净，与药汁放入砂锅，同煮为粥，至粘稠为度。
作用：益气安胎，活血止痛。适用于气虚胎动，腹痛下血。
2北芪鲤鱼
材料：北芪30克、鲤鱼克葱、姜、盐各适量。
制作：将鲤鱼去鳞、鳃和内脏。加清水于砂锅中，北芪、鲤鱼放进，同水煎，加少量调味品即可。
作用：健脾利水。
3*芪茶
材料：*芪粉20～40克。
制作：开水冲泡代茶饮。
作用：补气固表，利水消肿，托疮生肌。
4*芪枸杞鸡汤
材料：母鸡或乌鸡克、*芪20克、枸杞10克、姜片15克。
制作：
1，母鸡清理干净，洗净沥干，剁成块；
2、鸡块入锅中煮出浮沫；
3、然后捞出鸡块，冲净沥干；
4、姜切成片。*芪、枸杞都冲洗一下，沥干水分；
5、鸡块、姜片、*芪都放入砂锅中，倒入适量清水。大火煮开后转小火，慢慢炖至鸡块软烂；
6、倒入枸杞和适量盐，关火。盖上盖子焖一小会儿，至枸杞涨大即可。
作用：*芪可补气健脾、益肺止汗，用于产后乳汁缺少，又可补虚固表，治疗产后虚汗症。母鸡温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎*、乳汁过少、易出虚汗等症
5*芪红枣汤
材料：生*芪15克、大枣5枚。
制作：将*芪和大枣洗净，放入砂锅内，加两碗清水，盖上锅盖，先大火烧开，再文火煮1小时以上，食枣喝汤。
作用：补气养血。
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