忍冬藤

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适合乳腺癌食疗的五个食疗方,让患者身体越 [复制链接]

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乳腺癌是频年来多发的一种女性疾病,而关于乳腺癌患者,除了常日的调养,饮食的选取也是特别重大,上面推举五款恰当乳腺癌患者食疗的食谱。

1.山药炖老鸭

配料:鸭子,鸡内金,怀山药,*参,橘叶。

制法:屠宰鸭子,去毛、爪及内杂,洗净切块,入开水中焯,洗去浮沫。将山药、*参、橘叶、鸡内金,一并用纱布包好扎紧。砂锅加水,放入鸭块、料酒、姜块、胡椒、药包、盐和葱段等,用大火煮沸,改小火炖2小时,加味精调味,便可食用。

性能:理气散结,健脾渗湿。本膳用山药、*参,益气健脾,运中化湿;鸡内金,导滞和胃,消聚化积;橘叶,疏肝理气,专消乳辟;鸭肉,含人体一定氨基酸、卵白质,能滋阴补虚,利水化浊。故本膳可用于乳腺癌的全愈须要。

2.金香鲫鱼汤

配料:广郁金,制香附,当归,白芍药,陈皮,鲫鱼。

制法:先将鲫鱼去鳞、鳃及内杂,并将郁金、陈皮、香附、白芍、当归等用布包后扎口。炒锅烧热,加少量油,稍煎鱼,加料酒、盐、水、药包葱、姜,煮沸15分钟,加味精、胡椒?僦?分钟,捞去药包,起锅装盆,便可食用。

性能:理气疏肝,化淤软坚。本膳用郁金、香附,疏肝理气,活血行滞;当归、白芍,养血敛肝,顺养肝体;陈皮,健脾化痰,理气和中;鲫鱼,含卵白质、人体多种氨基酸,能健脾和胃。故此菜能养血和血,理气散结,能消而不伐。

3.海带忍冬牛肉煲

配料:海带,忍冬藤,土茯苓,牛肉。

制法:牛肉切成块,海带水发、洗净并切丝,忍冬藤、土茯苓用布包后扎口,一并放入砂锅,加水、姜块、葱卷、料酒,先用大火煮沸,捞去浮沫、姜、葱,加盐、胡椒、咖喱粉(少量),用小火炖2小时,再加味精调味便可。

性能:软坚散结,清热解*。本膳用海带,软坚散结,其含昆布素、碘及甘霖醇,有益水消肿效用;忍冬藤,有清热解*、消炎杀菌的效用;牛肉,含卵白质、钾、氨基酸、钙、磷等微量元素及维B1、维E、锌、硒、维B2和铁等养分成分,能健脾和中,也许消积而不伤正。

4.雪羹汤

配料:荸荠(马蹄),海蜇。

制法:先将荸荠削去皮,切成片,海蜇洗净,切碎。炒锅烧热后加少量油,约4成热,将荸荠、海蜇入锅,略炒后加水,煮沸后插足盐、味精等调味,便可食用,喝汤或佐餐。

性能:清化热痰,软坚散结。本膳所用荸荠,含碳水化合物,性寒,能化痰软坚;海蜇,含碘、镁、磷和锌等无机盐,软坚清热。此方在清朝王孟英《随息居饮食谱》记任命以治“痰浊内结”之“乳岩”、“瘰疬”、“乳辟

5.薏米粥

配料:薏苡仁,糯米(或粳米)。

制法:将苡仁洗净后,放入锅内,加水毫升,煮至8老练,插足糯米(或粳米)煮成稠粥,便可。

性能:化湿消肿,和中运脾。本膳用苡仁,清热渗湿,和胃排*,据当代研讨,其所含米仁脂能抗癌。

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