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—往期文章—
Vol.1从杭州西湖,到美国农场,我在大自然中四海为家
(栏目序)by裘成,-09-01
Vol.2在中国推广生态农业八个月后,我带着更多信心回到食物森林by裘成,-09-07
Vol.3从纽约赶到华盛顿,只为这场森林盛宴by裘成,-09-23
Vol.4小雪
给食物森林盖被子(技能:纸板+硬木屑覆盖)by晚晴,-11-21
Vol.5大雪
给异域小树穿冬衣(技能:树苗保暖)by晚晴,-12-16
Vol.6冬至
鸭子和鹅的新乐园(技能:移动鸭栏)by晚晴,-12-24
Vol.7小寒
三九天的生命踪迹(技能:修剪忍冬)by晚晴,-02-02
—Vol.8—
今日技能
倒木利用+拔忍冬藤
出了三九,大寒来到。几场雪后,温度一点一点回升。
早晨的阳光只管刺眼,空气依然清冷。本杰明捧着装满厨余的纸箱,踩着新雪,慢慢走向森林农场。朋友托他照顾的小狗伊迪兴奋地跑来跳去,把狗绳抻得紧绷绷,一路不忘划地盘,划完又急着往前冲。
进入农场大门,解开狗绳,伊迪一溜烟就跑没影儿了。
把厨余丢到堆肥柱里,盖上硬木屑。
大鹅尽情地吊着嗓,鸭子们嘎嘎附和。本杰明翻进电围栏,打开鸭圈,大鹅带着鸭子们朝刚换过水的小澡盆摇摆而去。
圈里没有蛋。“老了,”主人林肯说,“冬天不再下蛋,是正常情况。”(移动鸭栏的方法见此处)
最近夜里还是零下好几度。鸭子们把下蛋的能量用于保温,小树们则得益于精心照料。一个月前围的水墙结了冰,保护着怕冷的菲油果树。(小树保温法见此处)
在种植区巡视一圈后,大家扛着工具走进农场的天然林地。林肯在林间小径两旁种了一些草药和本地果树,在朋友建议下还打算试着种些人参:“搞不好十年后能发大财。(笑)”
从西向东,小径沿缓坡蜿蜒而下,引向一条小溪。几棵死去的大树倒在地上,有些树皮已经脱落,上面盖着一层薄雪。为了保持土壤肥力以便种草药,林肯决定借鉴梯田的思路,用这些木材在小径上栏出几道屏障,防止养分流失太快。
首先,用电锯把倒下的大树切成几段,每段大概1米长。然后,大家合力把树干抬到合适的位置,横在小径中央。
为了让木头紧密贴合地面,需要观察每截树干的结构,挑出多余的树枝,用小手锯锯掉。理想状态下,留在树干上的树枝能支在地上,从两侧固定,防止木材滚动。
接下来,用树干拼接成半米宽的路障,将锯下来的粗枝填充在缝隙里。最后站上去跳一跳,让这个结构尽可能坚固一些。
在林间干活,一定要结伴,坚决不能独自蛮干。木材粗重,非常容易伤人,切割、搬动时必须全神贯注才行。
人多力量大。不一会儿,四道路障就搭成了。这些枯树不仅能减缓水土流失,它们自身腐烂分解后也会变成森林的养料。
树干上新长出来的真菌毛茸茸的,和积雪相映成趣。它们可是分解木头的主力。
和又干又硬的木头相比,土壤里的小生命更喜欢吃这些白白软软的菌丝。在腐朽和死亡之中,数不尽的细胞正在庆祝新生。
随着时间的推移,粗砺的木头从万物体内穿肠而过,变成细腻湿润的土壤,积藏在落叶下面。
“鹿蹄草”(Wintergreen)吸取土壤的养分,在阳光下舒展叶片。同一片林地里,还有“金印草”(Goldenseal)、“马里兰翅子草”(IndianPink)和野韭(Ramp)等功效各异的草药。
令人头痛的是入侵物种。它们没有天敌,肆意疯长,争夺阳光,连小树都能害死,草药更不是它们的对手。来自亚洲的忍冬(左)和来自欧洲的常春藤(右)就是其中典型。
因此,除藤也是森林农场的重点工作。和种植区不同,林地里的植物更多、更密,为了不误伤,最好徒手拔藤。
这棵冬青上缠满了忍冬藤,连原本的样子都看不出来了。只能仔细研究藤的走势,一点一点择,从上到下环绕着解开藤蔓,连根拔除。
再瞧瞧——原来你是这样的冬青!(笑)
看看这身上的勒痕,被缠得很辛苦吧!
刚开始,我和大家一样戴着劳动手套,动作比较笨拙,容易弄断树枝,拔藤的时候也倾向于用力扯,总感觉不太对劲。于是我试着摘下手套,直接去触摸忍冬藤——奇妙的事情发生了!
幼细的忍冬藤表面柔软光滑,无毛无刺,摸起来很舒服。去掉手套后,指尖可以灵活地解开藤蔓,动作自然变得轻柔,像在为少女拆开头上的盘发。
拔藤的时候,手感也更加灵敏。只要试探出藤的走向,顺着它轻轻一抽,长长一条忍冬藤就连根出土了,带起的泥也很少。
抚摸着干净又清凉的忍冬根,我实实在在地感受到它的气息——就算被当作杂草,就算必须被除掉,这也是一个美丽的、应当被温柔对待的生命啊。
“如果没有被带到这片大陆上来就好了!”我不禁这么想。
伊迪也觉得有点遗憾
光手拔藤需要集中精神,手指只碰忍冬藤,尽量不碰其他植物,以防蹭到“*藤”(PoisonIvy)之类。手熟以后,毫不费力,可以进入一种近乎冥想的状态。夏天草木茂盛,可能就必须得戴手套了。
在冬日的林地里干活,可以发现很多意外的美好。
枫香树(Sweetgum)的果实像红棕色的小海胆,在冰雪中闪闪发亮。
幼小的野蔷薇透着一股傲娇气质,硬刺鲜红,锋芒毕露。
它的果实也红得耀眼,吃起来微微发酸,不知可以怎么用?
叶子落尽的“菝葜(báqiā)”(Greenbrier)和野蔷薇长得有点像,只不过它没有红刺,果实是蓝黑色。
本地水果“巴婆树”(Pawpaw)通体棕红,深褐色的小芽蓄势待发。期待夏天再次吃到美味的巴婆果!
半天的劳动结束,小狗伊迪也撒够了欢,学会慢慢走路,一上车就开始打盹。俗话说,“累趴的狗狗最乖”(Atireddogisagooddog),果然如此。■
晚晴(文/摄影)
年1月21日
转载自晚晴个人