现代研究
可促进血红蛋白及红细胞生成
对非特异性和特异性免疫均有增强作用
所含阿魏酸能改善外周循环，有抗氧化及清除自由基作用，有一定延缓衰老作用
有抑制酪氨酸酶、抗炎、抗过敏等作用
关于“当归”这个名字的由来，还有一一个凄美动人的爱情传说。从前，有一个青年，新婚不久就要上山采药，临走之前对妻子说:“此番上山采药需要三年时间，如果三年之后我没有回来，你就改嫁他人吧。”谁知青年走后查无音信，三年之后也没有回来，他的妻子却在此过程中因为思念丈夫而得了气血亏损的疾病，妻子只有改嫁他人。就在妻子改嫁之后，青年采了很多药材回来，青年万分伤心，就把这些药材送给了妻子，结果她吃了这些药材之后，原来的疾病都得到了治愈。后来人们根据这个故事，取唐诗中的“正当归时又不归”一句，为这种中药材取名为当归。
祛斑方：当归50g，加适量水煎煮2次，合并煎煮液ml，过滤。冼净面部后，以脱脂棉蘸少许当归液，在面部色素沉着的地方不断涂擦。或取当归20g，鸡蛋1个，红枣4枚，加适量水煎煮，经常服食。
治天瘢无问新旧必除方：当归一两，猪脂三斤，白芷一两。上为捣绵裹，以酒二盏，煎十余沸，去滓，日五七度涂之。治天瘢痕。
护发养发方：当归50g，加适量水煎煮两次，合并煎煮液ml，过滤后洗发。或洗完头后在双手上倒少许当归液，反复搓揉头发和头部，能达到护发效果。
手足皲裂方：当归60g，紫草60g，忍冬藤10g，共浸入g麻油内，浸泡24小时后，文火煎熬至药枯焦，滤出药渣，留油待凉，药棉棒蘸涂患处，每日数次，至愈为止，治手足皲裂。
1、湿阻中满及大便溏泄者慎服
当身体燥热，并且有某些部位出血，比如流鼻血，咳血等情况时，是不可以吃当归的，另外，咳嗽痰多或者是由于上火而出现咳嗽的时候，最好不要吃归。当归具有一定的通便润肠的作用，在腹泻的时候，吃当归可能会加重腹泻程度。
2、忌用量过大
当归通常需要严格按照剂量来进行煎服，如果长时间或者是大量的服用，很可能会出现一些身体不适，比如感觉到疲倦，犯困。另外也有部分人，在大量服用当归以后，会出现有头痛，口干，恶心等症状，这时候需要及时停药。
3、阴虚内热者不宜服用当归
当归的药性偏温，是温补性中药材，所以并不适合阴虚内热的人群服用，否则可能会导致内火过旺和阳气过旺，从而出现咽喉疼痛、口腔溃疡和脸上长痘一类上火症状。
4、月经过多者不宜服用当归
由于当归的主要药物功效为补血养血和活血调经，因此适合经血过少者服用，而对于经血过多的女性而言，就需要避免服用，否则会导致经血量增多，进而可引发贫血或者气血不足的症状，并导致月经情况变得紊乱，甚至还会出现大出血的倾向。
5、发烧患者不宜服用当归
如果身体发烧，就也要注意不能服用当归，否则可能会因为当归具有的温补作用，使身体变得温热，从而导致发烧症状进一步加重。
Goodnight
当归（学名：Angelicasinensis，）别名干归、秦哪、西当归、岷当归、金当归、当归身、涵归尾、当归曲、土当归，多，高0.4-1米。花期6-7月，种欧当归。主产甘肃东南部，以岷县产量多，质量好，其次为云南、四川、陕西、湖北等省，均为栽培。国内有些省区也已引种栽培。其根可入药，是最常用的中药之一。具有补血和血，调经止痛
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